Formule de base/Formule personnalisée
Formule de base
La formule de base d'A Portée de vins est idéale pour toute personne qui souhaite (re)découvrir la Bourgogne et ses vins et posséder de bonnes bases pour profiter des toutes les nuances de ces grands terroirs.
Notre atelier est un voyage gustatif et aromatique au cœur des différents terroirs bourguignons du nord (Chablisien) au sud (Mâconnais) en passant par la Côte de Nuits et/ou la Côte de Beaune.
Il comprend la dégustation de cinq vins : deux blancs et trois rouges.
La dégustation des vins blancs apporte plus particulièrement un éclairage sur les 3 sens de l'analyse sensorielle (œil, nez, bouche).
La dégustation des vins rouges est une montée en gamme afin de mieux appréhender la notion de "pyramide des appellations". Ces trois vins sont issus de terroirs de niveaux de classement différents : appellation régionale, appellation village et premier cru.
Chaque participant pourra ainsi se faire son idée sur la pertinence de cette hiérarchie ! Et confronter son avis avec ses voisins...
Entre ces deux sessions de dégustation, nous apportons un éclairage sur l'origine des terroirs bourguignons (géologie, cépage, climat, vinification, etc.).
Cette formule de base s'entend de 4 à 12 personnes, dans un rayon de 25 kilomètres autour de Beaune. Si vous êtes plus nombreux ou plus loin, nous vous proposerons un devis.
Formules personnalisées (anniversaire, enterrement de vie de garçon/jeune fille, etc.)
A Portée de vins vous propose aussi d'adapter sa formule de base à vos envies ou même de répondre à une commande spécifique. Vous souhaitez déguster plus de vins, vous souhaitez monter en gamme (davantage de premiers crus, grands crus), vous souhaitez découvrir un terroir ou un millésime particulier, vous souhaitez aborder une thématique spécifique etc., informez-nous de vos desiderata et nous établirons un devis personnalisé.
La formule spécialisée n'est pas nécessairement plus chère que la formule de base. Nous vous proposerons un prix calculé au plus juste par rapport à votre demande.
Formule de base ou formule personnalisée, "A Portée de vins" est une idée de cadeau originale et conviviale : voir rubrique Une bonne idée de cadeau !